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明太子豆腐丼

花のズボラ飯からこれ作ってみたんです
 
      ↓

DSCN0571.jpg


これも超簡単で

①ご飯の上に豆腐1/2丁を手でくずして乗せる

②その上に皮をとった明太子を乗せ、ネギを乗せる(本はわけぎと書いてある)

③バター15gを乗せて500Wのレンジで1分半温める

④鰹節としょうゆをかけて食べる


本の明太子は色が赤くて見た目も綺麗で美味しそう!

でも、今日はコープさんには赤くない無色の明太子しかなかったので

明太子もたくさんのせてはいるんだけど、見た目が地味で美味しくなさげ(^^ゞ 

DSCN0568.jpg

豆腐が入ってるのに、豆腐の大豆臭さがなくてバターがトロ~リ

醤油とマッチしてとっても美味しかった~\(^ ^)/

でも、写真を撮ってる間にバターが溶けてしまいました (*^_^*)
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[ 2012年12月27日 22:44 ] 日記 | TB(-) | CM(3)
おいしそう!
明太子豆腐丼おいしそうだね。
色的にもきれいだしね。
簡単だけど、明太子は家に買い置きがないので
買ってこないと出来ないね。
明太子とか辛子明太子大好きでーす。
[ 2012/12/27 23:34 ] [ 編集 ]
あっ!
☆ミチコオンニ~へ

そうだ~、本には明太子って書いてあったのに
私、辛子明太子でやってしまってたわ、、、(^^ゞ
まあ、食べた後で言ってもしゃーないけど、、、(^_^;)
明太子も辛子明太子も美味しいね~
私も大好きやよ
生でも平気。 ばあちゃんは絶対に焼かないと食べなかったけど
お姉ちゃんは生でも大丈夫?
[ 2012/12/28 23:11 ] [ 編集 ]
明太子
生でも食べれますよ。辛子明太子だけで
ご飯食べれちゃうもんね。
大好きです。
ご飯食べ過ぎちゃうので、なるだけ買わないようにしてますが。
[ 2012/12/29 17:27 ] [ 編集 ]
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